mardi 10 mai 2016

L’Élixir des Jolis Seins

Parce qu'on est toutes confrontées à cette question là à moment donné ou à un autre dans sa vie de femme. Grossesse, variations de poids, maturité, etc... La poitrine prend de l'âge!

Voici une recette maison à base d'huile de fenugrec, qui est tout simplement exceptionnelle pour les seins : Elle permet de leur redonner du volume et de les faire grossir naturellement! OUI! PourquoiLes graines de fenugrec sont riches en phyto-œstrogènes, des hormones végétales qui font naturellement grossir les glandes mammaires. Au bout de quelques semaines d’utilisation, voire de quelques jours,  les seins sont plus arrondis et plus fermes, la poitrine semble retendue. Evidemment, il n'y aura pas de MIRACLE absolu si votre poitrine est très relâchée, mais les effets en seront tout de même très appréciables!

J'ai associé mon huile de fenugrec en synergie dans ce soin à 3 autres excellentes huiles végétales bénéfiques pour le soin de la poitrine:

Mon Elixir des Jolis Seins

- l'huile de Bellis, tonique et raffermissante
- l'huile de Figue de Barbarie, connue pour ses excellentes propriétés anti-âge (très onéreuse, vous pouvez lui préférer le macérât huileux de Figue de Barbarie)
- l'huile de Germe de Blé, très nourrissante et riche en antioxydants


Vous pourrez ajouter quelques huiles essentielles à votre convenance, pour donner un parfum à votre élixir. Par exemple, quelques gouttes de Géranium Rosat, tenseur puissant, ou bien Palmarosa, anti-âge, ou Lavande Vraie.

Prenez un petit moment en vous accordant ce soin, notre poitrine n'est que trop souvent négligée, malheureusement. Effectuez un massage lent et doux, en prenant soin de masser aussi les alvéoles des mamelons, et remontez jusqu'aux aisselles et au cou. 

Profitez-en pour vous faire aider...

Elixir des Jolis Seins

Pour un flacon de 100ml

- 30ml d'huile de fenugrec
- 25ml d'huile de Figue de Barbarie
- 25ml d'huile de Bellis
- 20ml d'huile de Germe de Blé


Graines de fenugrec


The Elixir of Nice Breast

Because we are all confronted with this question here at some point or another in his life as a woman. Pregnancy, weight changes, maturity, etc ...

Here is a recipe home-based fenugreek oil, which is simply outstanding for breasts: It helps to give them volume and to make them grow naturally! YES! Why? Fenugreek seeds are rich in phytoestrogens, plant hormones that are naturally swell the mammary glands. After a few weeks of use, or even days, breasts are smoother and firmer, the breast seems tightened. Obviously, there will be no absolute MIRACLE if your chest is very relaxed, but the effects will still be very significant!

I associated my fenugreek oil synergistically in this up to 3 other excellent benefits vegetable oils for the care of the chest:

- Oil Bellis, toning and firming
- Oil Prickly pear, known for its excellent anti-aging properties (very expensive, you may prefer the oily macerate of prickly pear)
- Germ oil Wheat, very nourishing and rich in antioxidants

You can add some essential oils to your liking, to give a fragrance to your elixir. For example, a few drops of Geranium Rosat, powerful tensor, or Palmarosa, anti-aging, or True Lavender.

Take a moment giving you this task, our chest is all too often overlooked, unfortunately. Perform a slow and gentle massage, taking care to massage also the cells of the nipples, and go up to the armpits and neck.

Take the opportunity to get help ...

Elixir of Nice Breast:

To a 100ml bottle

- 30ml of fenugreek oil
- Prickly pear oil 25ml
- Bellis oil 25ml
- Germ Oil 20ml Wheat

dimanche 8 mai 2016

L'artistique Glace de Sésame Noir

 La pâte de sésame noir est un ingrédient aussi original qu'agréable. Elle a pour avantage, comme la plupart des purées d'oléagineux, de remplacer les mauvaises graisses animales dans les préparations. Elle donne une vraie touche d'originalité et de classe en colorant les pâtisseries. On la trouve bien plus facilement qu'il y a quelques années, à peu près dans tous les magasins bio. Mais je vous laisse admirer le travail d'une spécialiste:

-> http://www.cleacuisine.fr/tag/sesame-noir/

En glace, son goût est surprenant et plaisant: Un parfum de sésame, bien sûr, mais aussi des notes de noisette et de cacao... Un dessert inattendu et chic à présenter à vos amis. Je l'ai découverte récemment dans un excellent japonais parisien, et comme un pot de sésame noir traînait TOUT PAR HASARD dans le placard de la cuisine...


- 250gr de lait d'amande
- 3 jaunes d'oeufs
- 120gr de sucre blond
- 100gr de crème de sésame noir
- 150gr de crème fraîche (peut-être à remplacer par de la crème d'amande pour dessert sans lactose)


Faire chauffer le lait.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent bien. Incorporer environ 3/4 du lait chaud, et laisser mijoter à feu doux.
Délayer la pâte de sésame avec le reste de lait, puis l'incorporer à la crème anglaise.
Laisser refroidir un moment, puis ajouter la crème en remuant doucement.
Quand la préparation est bien homogène, placer au congélateur pour le lendemain (moi, je n'ai pas eu la patience...). Si vous n'avez pas de sorbetière... Ça marche quand même!

Je pense que c'est une recette qui peut être adaptable à toutes les purées d'oléagineux: Noix, cajou, amande, cacahuète, etc. A tester!





The Artistic Black Sesame Ice

The black sesame paste is an ingredient as original pleasant. Its advantage, as most oilseed purees, replace bad fats in preparations. It gives a real touch of originality and class when colored pastries. We find it much easier than a few years in almost all health food shops. But I let you admire the work of a specialist:

-> Http://www.cleacuisine.fr/tag/sesame-noir/

Ice, taste is surprising and pleasant: A sesame flavor, of course, but also notes of hazelnut and cocoa ... A dessert unexpected and chic to present to your friends. I recently discovered a great Parisian Japanese, and as a black sesame pot dragging ALL BY CHANCE in the kitchen cupboard ...


- Almond milk 250gr
- 3 egg yolks
- 120g of brown sugar
- 100g black sesame cream
- 150g of fresh cream (maybe replace with almond cream dessert without lactose)


Heat milk.
Beat eggs and sugar until they whiten well. Stir about 3/4 hot milk, and simmer over low heat.
Mix the sesame paste with the remaining milk, then stir into custard.
Let cool for a while, then add the cream and stir gently.
When the mixture is well blended, place in the freezer for the next day (I did not have patience ...). If you do not have an ice cream maker ... It still works!

I think this is a recipe that can be adapted to any oilseed purees: Nuts, cashew, almond, peanut, etc. To test!



samedi 7 mai 2016

La Guerre Vitale : La bataille des Graines.

Voilà le récit d'un combat crucial mené dans l'ombre, et qui menace pourtant chacun d'entre vous. 

Depuis quelques années, le monde agricole voient certaines multinationales étendre leur monopole sur la production et la vente des graines et semences. Parallèlement, un véritable arsenal réglementaire impose aux paysans de plus en plus de restrictions quant à leur utilisation. Pour faire simple: Les agriculteurs n'ont pas le droit de ressemer les graines issues de leurs plantations, parce que le "brevet" de la graine appartient à une industrie semencière (OGM ou non). Ils sont donc contraints à racheter leurs graines auprès de ces mêmes industries.

Incroyable, invraisemblable, me direz-vous? Et pourtant. 

Quelle est cette guerre juridique menée autour de la privatisation du vivant?

Depuis 1994, le Conseil de l’Union Européenne institue par règlement un régime de protection des semences végétales : toutes les espèces protégées par un Certificat d’Obtention Végétale (COV)1 sont désormais la propriété exclusive des industries semencières ayant obtenu par procédé artificiel ces dernières, et jouissant du monopole de la vente.
Dans le domaine agricole, les agriculteurs utilisaient jusque là de manière libre et gratuite les graines qu’ils avaient achetées : appelées «semences de ferme »2, les agriculteurs les récoltaient sur leur production, effectuaient une sélection, puis les réensemençaient l’année suivante.

Théoriquement, cette réutilisation de semences protégées par COV était déjà interdite3 ; sauf pour 21 espèces de semences4, pour lesquelles l’agriculteur est autorisé à réutiliser, mais moyennant des royalties reversées à l’obtenteur des COV. Mais dans les faits, il n’existait aucune loi répressive à l’encontre de cette infraction. La pratique était donc tolérée.
Hors, le vote du 28 novembre 2011 en faveur de la loi proposée par le sénateur UMP Christian Demuynk établi une réglementation stricte : il interdit aux agriculteurs de reproduire leurs semences lorsqu’elles sont issues de variétés protégées par un COV français. Par décret suite à cette loi, partir du moment où l’agriculteur ne rémunère pas les obtenteurs, sa production et les fruits de sa production sont considérés comme des « contrefaçons », et risque de voir sa récolte saisie ou détruite.

Quand aux semences dites « paysannes »6 (c'est-à-dire les semences « artisanales », développées à la ferme et n’étant pas propriété industrielle), elles sont à priori l’objet d’un vide juridique, mais peuvent être subtilement concernées par le décret sur les contrefaçons. Si un agriculteur cultive une espèce non protégée par un COV, il devra en assurer la preuve afin de ne pas payer de taxe.

Le problème de fond est la question de la mainmise de la filière semencière sur l’accès aux graines, de par l’extension des droits de propriétés à l’étendue des espèces végétales et aux graines qui en sont issues.
Il y a également un risque d’impact sur la biodiversité cultivée par les agriculteurs et les jardiniers dans les champs et les jardins : réensemencer sans cesse la même espèce issue de la recherche, ne va pas accroître la diversité des cultures.
Enfin, si le COV est une alternative française au « brevet sur le vivant » américain, il y a la crainte des associations paysanne d’un glissement vers ce régime, qui lui exclurait totalement pour un agriculteur de ressemer les récoltes protégées. On peut citer le cas de la firme MONSANTO, qui est allé jusqu’à créer une espèce de « police des semences » qui traque les agriculteurs utilisant des semences de leurs récoltes1.

Le funeste accord de libre-échange TAFTA, actuellement négocié avec les États-Unis et le Canada, risque d'obliger l'Union Européenne à s'aligner sur la dérèglementation libérale qui a permis, dans ces pays, aux brevets de deux ou trois multinationales semencières de s'emparer de plus de 90 % des semences agricoles cultivées (citons encore MONSANTO).




1 Convention Internationale de l’Union pour la Protection des Obtentions Végétales (1961)
2 Les semences de fermes ou « semences fermières » sont les graines récoltées à partir de semences sélectionnées par l’industrie semencière mais multipliées par l’agriculteur à la ferme par souci d’économie et d’indépendance.
3 Règlement (CE) N°2100/94 du Conseil du 27 juillet 1994.
4 Pois chiche, lupin jaune, luzerne, pois fourrager, trèfle d’Alexandrie, trèfle de Perse, féverole, vesce commune, avoine, orge, riz, alpiste des Canaries, seigle, triticale, blé, blé dur, épeautre, pomme de terre, colza, navette, lin oléagineux. Règlement européen 2100/94.
5 Les semences paysannes sont issues de variétés reproductibles en transition, anciennes ou modernes mais sélectionnées par les paysans à partir de méthodes de sélection non transgressives du vivant et libres de droits de propriété intellectuelle.
6 Voir le documentaire « Le monde selon Monsanto » : http://www.youtube.com/watch?v=kv0cc07M7rc

Rituel: La Spiruline

La Spiruline de Benjamin Masson, spirulinier à Pernes
, et mon Savon Spiruline-Mandarine
Vous avez certainement entendu parler de cette petite algue qui s'est faite une belle réputation dans le milieu de l'alimentation « alternative ».

Connue pour être l'un des aliments les plus riches en protéines au monde, elle est également une source exceptionnelle de nutriments, acides gras essentiels, minéraux, vitamines, … Ce qui lui vaut d'être rangé dans les catégorie des « superaliments ». Elle est utilisée en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud pour lutter contre la malnutrition.

La spiruline est populaire en Europe et dans les pays industrialisés depuis les années 70, en particulier chez les sportifs. Et si la médecine allopathique lui reconnaît sa richesse nutritive, elle ne fait pas encore l'objet de recherches cliniques sérieuses. Des études -considérées- de moindre envergure ont cependant mis en avant ses propriétés antioxydantes, immunostimulantes, antidiabétiques et réductrice du taux de lipides sanguins.

Voilà pour la théorie.


Mon expérience personnelle:

Il se trouve que nous avons l'immense chance d'avoir un producteur de spiruline -un spirulinier- dans notre village. Cette spiruline locale est cultivée sous serre artisanalement, et séchée à basse température afin de ne pas détruire ses excellentes propriétés. Voici son blog: http://www.spiruline-ventoux-luberon.fr/

J'ai donc pris l'habitude depuis dans ans de faire une cure de spiruline (pendant un mois environ), 3 à 4 fois par an, en particulier à chaque changement de saison.

J'ai observé, au bout du 4ème ou 5ème jour de prise, les effets suivants:

  • Une nette diminution de l'appétit : Plus de sensation de fringales, pas d'envie de grignoter entre les repas, voire même envie de sauter le repas du soir.
  • Une vraie sensation d'énergie : Plus de dynamisme, de force et d'endurance. La forme quoi!

La spiruline est à mes yeux, un excellent régulateur: J'ai faim aux heures de repas, je suis rapidement rassasiée, je suis pleine d'énergie, ce qui me permet de rester bien active toute la journée, et de faire du sport tous les jours. Ce qui a pour effet indirect de réguler aussi mon sommeil: Je m'endors aux bonnes heures, et dors d'un sommeil profond et réparateur.

Bref, cela aide au maintien de ma santé. Cette sensation d'équilibre et de forme joue vraiment sur le moral, et je ressens personnellement beaucoup d'entrain, de positivité. Je la recommande à tous mes amis, d'autant qu'elle est bon marché (comptez environ 15,00€ les 100 grammes de spiruline pure en paillettes -la meilleure!- pour votre cure d'un mois).

J'aime tellement la spiruline que j'ai décidé de l'exploiter à fond, en utilisant son très fort pouvoir colorant: Je l'ai intégré dans mes savons!



En effet, non seulement la spiruline contient de la chlorophylle, mais elle est une source de phycocyanine, qui lui donne sa caractéristique couleur bleu-vert, et qui a pour avantage d'être très antioxydante! On a tout bon!





Ritual: Spirulina

You have certainly heard of this small alga that has made a reputation in the food environment "alternative".

Known for being one of the richest foods in the protein world, it is also an exceptional source of nutrients, essential fatty acids, minerals, vitamins, ... What is it to be ranked in the category of "superfoods". It is used in Africa, Asia and South America in the fight against malnutrition.

Spirulina is popular in Europe and in industrialized countries since the 70s, especially in athletes. And if allopathic medicine recognizes him its nutritional richness, it is not yet the subject of serious clinical research. -considérées- Of smaller studies, however, have highlighted its antioxidant properties, immunostimulant, anti-diabetic and reducing the levels of blood lipids.

That's the theory.


My personal experience:

It happens that we have the great fortune of having a spirulina producer -a spirulinier- in our village. This local spirulina is grown under glass craftsmen, and dried at low temperature in order not to destroy its excellent properties.

So I took the habit from in years to make a spirulina cure (for a month), 3 to 4 times a year, especially at each change of season.

I observed at the end of the 4th or 5th day of decision, the following effects:

A net decrease in appetite: More cravings feeling no urge to snack between meals, or even want to skip dinner.
A real sensation of energy: more energy, strength and endurance. The shape what!

Spirulina is in my view an excellent regulator: I'm hungry at mealtimes, I quickly satiated, I am full of energy, which keeps me very active all day and doing sport all days. This has the indirect effect of regulating my sleep as I go to sleep at the right times, and sleep a deep and restful sleep.

In short, it helps to maintain my health. This sense of balance and form really plays on morale, and I personally feel a lot of enthusiasm, positivity. I recommend it to all my friends, especially since it is cheap (expect about € 15.00 100 grams of pure spirulina flake -the best - for your cure for a month).

I just love spirulina that I decided to exploit it thoroughly, using his very high color: I built in my soaps!

Indeed, not only Spirulina contains chlorophyll, but it is a source of phycocyanin, which gives it its characteristic blue-green color, and has the advantage of being highly antioxidant! It was all good!

vendredi 6 mai 2016

Pourquoi le BIO ne suffira pas ...

Comme pour tout, tout est une question d'équilibre. Le nœud du problème n'est pas seulement les conditions de production, ni leur qualité, mais l'échelle à laquelle elles sont produites.

Si le BIO se met à produire intensivement, il deviendra aussi délétère qualitativement que l'agriculture industrielle.
En 2011, le Ministère de l'Agriculture avait été contraint et forcé par l'Union Européenne de revoir ses exigences et prend le chemin d'un amoindrissement de la qualité des produits biologiques. Madame Lagarde avait déjà ouvert une tolérance de 0,9% de traces d'OGM dans le bio en 2007. 

A terme, la solution est donc de retourner à une agriculture paysanne, raisonnée et à échelle locale, non de se replier vers une solution qui n'est, finalement, que compensatoire. Acheter une mangue bio du Chili en décembre n'a pas de sens. Je soutiendrai plus volontiers un paysan de ma région qui n'est pas estampillé Bio (on sait quelles contraintes cela représente, et surtout s'interroger sur l’exigence de certains labels -mais c'est un autre sujet!-) que de consommer du labellisé Bio de Patagonie ou des Philippines.

On sait où ça commence, on sait pas où ça finit. A vous de choisir en qui vous avez confiance.



Why Organic won't be enough...

As with everything, it's all a matter of balance. The crux of the problem is not only the conditions of production or quality, but the scale at which they are produced.
If the BIO begins to intensively produce, it will also become deleterious qualitatively than industrial agriculture.
In 2011, the Ministry of Agriculture had been constrained and forced by the European Union to review its requirements and takes the path of a lessening of the quality of organic products. Ms. Lagarde had already opened a tolerance of 0.9% of traces of GMOs in organic products in 2007.
Ultimately, the solution is to return to a peasant farming, integrated and locally, not to retreat to a solution that is ultimately as compensatory. Buy an organic mango Chile in December does not make sense. I will support more likely a farmer in my area that is not stamped Bio (we know what constraints it represents, and above all to examine the requirement of certain labels-but that's another topic -) as consume the label Bio Patagonia or the Philippines.


We know where it starts, no one knows where it ends. You choose in which you trust.

jeudi 5 mai 2016

Le Sunrise Juice


- 2 clémentines / 2 clementines
- 1 orange / 1 orange
- 1 pomme / 1 apple
- 2 grenades / 2 grenades
- branches de betteraves / Branches of beets

Tout bio, bien entendu, et sans les écorces dans l'extracteur!
All organic, of course, and without bark in the extractor!


Vitamines, antioxydants, sels minéraux, ...
Vitamins, antioxidants, minerals, ...

Village provençal, Avril 2016.

 
                                      


Je chante une jeune fille de Provence 

Dans les amours de sa jeunesse, 

A travers la Crau, vers la mer, dans les blés, 

Humble écolier du grand Homère, 


Je veux la suivre.


Frédéric Mistral, Mireille (1859)